Alergije na hranu, simptomi i liječenje


Alergije na hranu - prilično česta bolest koja se očituje povećanjem osjetljivosti na određene namirnice, kada obični bezopasno izgleda hrana dovodi do alergijske reakcije. O alergijama na hranu vjerojatno čuli gotovo sve ljude, ali većina njih ne smatramo opasnim bolestima i izgubiti, kao što je alergija nije tako bezopasna na prvi pogled čini. Za određena vrsta hrane može sadržavati dosta veliki broj alergena, obično proteine ​​i mnogo manje ugljikohidrata i masti. S alergijama na hranu imunitet stvara znatno veća od normalne količine antitijela, te je time povećanu tjelesnu mlaz, koji stavlja sasvim bezopasan protein u rangu s infektivnim agensom. U slučaju koji uključuje imunološki sustav u procesu, to nije alergija na hranu i hranu netolerancije jednostavan. Kao što je čudno, ali istinito alergija na hranu se javlja samo oko 2% stanovništva, često uzrok naslijeđe.


Alergije na hranu u djece obično se javlja u prvim godinama života, a najčešće alergen je bjelanjak. Tada je većina njezine djece "prerasti".
Alergija na hranu u odraslih osoba u 80% slučajeva je stanje koje znanstvenici nazivaju "hrana psevdoalerhiya." Ovo stanje je vrlo slično simptomima pravu alergiju na hranu, a pravi razlog je obično netolerancija određenih namirnica. Osim toga, neki ljudi razviju psihosomatski hrane reakciju, a kao rezultat toga oni početi preuzeti neke hrane alergen za sebe

Alergija na hranu - uzroci


Danas, alergije na hranu su mnogo češći nego prije nekoliko desetljeća. Mnogi istraživači povezuju to s upotrebom pesticida, zagađenja, mnoge kemikalije na koje su ljudi s kojima se suočavaju i uživali u životu. Procjenjuje se da je tijekom godine osoba izložena oko tri tisuće različitih kemikalija, pa ne čudi da je broj alergijskih reakcija povećava sa svakim godine. Svaki dan je naš imunološki sustav izložen proizlazi iz hrane i pića različite kemikalije i udahnuti potencijalno toksične molekule. Ovaj kontinuirani bitka značajno preopteretiti jetru, što je rezultiralo u promatranim povećane alergijske reakcije.

Hrana alergija na žitarice, ili da budemo precizniji, alergije na gluten, najopasniji oblik alergije i zove ječam, zob, raž i pšenicu. Subjekti celijakije ljudi ne može tolerirati u bilo kojem obliku podataka žitarica. Ponekad alergija na hranu na gluten može izravno ugroziti ljudski život, jer takvi ljudi glutena dovodi do erozije unutarnje zidove probavnog trakta, čime se sprječava apsorpciju esencijalnih hranjivih tvari.
Na neki način u smislu alergije na hranu i hrane netolerancije postoji neki zbunjenost i ako njihovi manifestacije su slične jedna drugoj, uzroci njih su potpuno drugačiji. Alergije na hranu - to neposredna reakcija imunološkog sustava na bilo koji podražaj, što pokazuje proizvodnju antitijela protiv stranih agenata u svom mišljenju. Netolerancija Hrana - zakašnjela reakcija na određenu hranu, obično razvija nakon nekoliko dana i nalazi se u različitim nepovezanih simptoma. Većina simptoma nepodnošljivosti hrane je općenito vrlo teško kravatu, jer oni su često zbunjeni sa simptomima drugih bolesti u cijelosti.

Većina alergija na hranu razvija pod utjecajem nasljedne predispozicije. Rizik od razvoja ove bolesti povećava dva puta kada je bilo koji roditelj alergičan, a ako se javlja u oba - rizik se povećava čak dva puta. Međutim, tvari su alergeni za dijete, mogu se razlikovati od roditelja alergena. Alergija na hranu ima prioritete i mogu savršeno razviti na bilo koju vrstu hrane, ali najčešći alergeni su orasi (osobito kikiriki), pšenicu, soju, školjke, riba, jaja i mlijeko. Tu je i tzv cross-alergija koji najčešće razvija nakon reakcije na određenim alergen. Na primjer, ljudi koji su alergični na kikiriki, alergije su često relativno i druge mahunarke (leća, soja, grašak, itd).

Često ljudi su vidjeli razvoja alergije na kemikalije kao što su sulfiti koriste sačuvati boju namirnica (povrće, voće). Alergijske reakcije na sulfites očituje povremenih disanje i alergijske šok nakon što je pojeo njihov sadržaj. Često sulfiti uzrokovati ozbiljne napadaje teške bolesti poput astme

Alergije na hranu - simptomi


Od usvajanja izazvati alergije na hranu u hranu izravno alergijska reakcija na to tijelo može trajati od nekoliko minuta do nekoliko sati. U slučaju teških alergija, miris ili dodir na jednostavne namirnice uzrokuju akutne alergijske reakcije.

Simptomi alergije na hranu uključuju svrbež i oticanje grla, usta i usana. Neugodno kad hrana ulazi u probavni sustav uzrokuje simptome kao što su proljev, mučnina, povraćanje, bubrežnih kolika. Često se crvenilo kože, osip, ekcemi, svrbež kože. Neki pacijenti su vjerojatno da će razviti alergijski rinitis za koje ima takve manifestacije kao plitko disanje, kašalj i curenje iz nosa.
U nekim slučajevima može doći do tzv odgođeno alergijsku reakciju kada simptomi Po alergen ulazi u tijelo počinje manifestirati kroz nekoliko sati ili čak dana. U usporedbi s neposrednom alergijske reakcije, simptomi kasniti alergijske reakcije izražena ne toliko i može uključivati ​​astme, urtikarije i ekcema.

Najopasniji, ali na sreću vrlo rijetko stanje s alergijama na hranu je anafilaktički šok. Ovo stanje uključuje alergijske reakcije nekoliko sustava i organa ljudskog tijela. Simptomi anafilaktički šok - nizak krvni tlak, otežano disanje, oticanje sluznice grla, znojenje, urtikarija, svrbež intenzivna. Ako anafilaktički šok ne liječi pravilno i brzo, stanje napreduje vrlo brzo, što dovodi do gubitka svijesti, a ponekad i smrt.

U slučaju ponavljajućih alergijske simptome treba pažljivo razmotriti svoj dnevni prehrani i snimiti sve što jede na dan, ne zaboravljajući označiti način kuhanja i količinu hrane koja se konzumira. Vi bi također trebali zabilježiti vrijeme pojave i prirode simptoma alergije (mučnina, urtikarija, glavobolja, svrbež, itd). Nakon žalbe na allergist, nakon što je studirao s njim podataka evidencije u posljednja dva ili tri tjedna, s velikim udjelom yyazytsirnosti će identificirati opasne proizvode
Namirnice koje često uzrokuju alergiju

Jedan od najjačih alergena su orasi. Za osobe sklone alergijama na hranu može biti mala utjeha da je obično selektivni alergije na hranu i alergijske reakcije mogu biti samo jedna vrsta oraha. Ponekad osjetljivost na orasima toliko jaka da čak i blagi njihove čokoladne torte ili mogu izazvati akutni reakciju.

Potencijalni alergeni su bobičasto voće, voće i povrće. Najaktivniji od njih, crne ribizle, kupine, maline, jagode, limun, mandarine, breskve, dinje, luk, grašak, rajčica.

Meso, unatoč visokim sadržajem proteina, rijetko uzrokuje alergijske reakcije, a janjetina i govedina rjeđe, ali konj meso, govedina i svinjetina - češće. Zbog različitog sastava proteina, bolesnici s alergiju na svinjetine i janjetine mirno mogu jesti govedinu.
Također, alergije na hranu mogu biti uzrokovane ribe i plodova mora, što najčešće javlja u ljudi koji žive u obalnim područjima. Neki pacijenti tako imati pojačanu osjetljivost kada ni miris ribe su razvoj astme. Do morske ribe alergija razvija češće. Postoje slučajevi netolerancije rakova, škampi, jaja i proizvoda od njih kuhani.

Alergije na hranu često dovodi do uporabe jaja, i osjetljivost na alergen je tako visoka da se ponekad uobičajenom kolač ili keksa, koji je prisutan u test jaje može izazvati alergijske simptome svijetla. Jaja kuhana alergije na hranu uzrokuju više od kajgana i kuhana jaja. U nekim slučajevima, alergija na hranu u jajetu može se kombinirati s alergijske reakcije na pilećeg mesa.
Najčešći uzrok alergija na hranu u djece - kravlje mlijeko. S godinama, smanjenje osjetljivosti na mlijeko kao alergen. Senzibilizirati svojstva mlijeka smanjuje vrenje

Alergije na hranu - tretman


Ako liječenje alergija na hranu ne pokrene, tijekom vremena, može doživjeti najjači učinke allerhodermatyta. U tom rasponu alergena stalno širi. Nakon dvije ili tri godine prije mogućeg pristupanja hrana alergija alergije na pelud, a onda i opreme (za kozmetiku, životinjska dlaka, prašine, itd). Često se bolest utječe na dišni sustav, što dovodi do astme, utječe na druge sustave i organe.
Liječenje alergije na hranu na prvom mjestu je smanjenje opijenosti, koji koristi sorbensa (эubykor, laktofiltrum, filtrum, enterosgel) i alergije (antihistaminici) ne uzrokuje nuspojave lijekova (Telfast, claritin, kestyn). Ovi lijekovi treba uzeti isključivo na recept.

Alergije na hranu po mogućnosti pruža potpunu isključenje iz prehrane opasne alergen. Ako to nije moguće, može se prilagoditi za alergen. Na primjer, jedna i pol godina, dijete u pravilu je poželjno da ne svjesno alergijske proizvode (morski plodovi, med, orasi, čokolada, jaja, kravlje mlijeko). Nakon te dobi mogu jesti, ali bi trebali početi s minimalnim dozama (djelomična žličica). Kao rezultat - tijelo počinje postupno naviknuti na to potencijalno opasne hrane za prisutnost alergena ne reagiraju.

Nažalost, alergični dispozicija ostaje u tijelu za život i da će nastaviti da se očituje alergije na hranu, ovisi o prehrani, načinu života, imunološki zaštite, stanovanja. Do tri godine alerhetykiv djecu treba hraniti isključivo prirodne proizvode. Uz pravodobno podizanje imuniteta i prehrane, od alergijskih reakcija može biti uklonjena.
Koristi se u alergija na hranu lijekove OTC odmor: Fenystyl 24 Fenystyl, Aerius sirup Aerius, Parlazyn, Lomylan, Klarotadyn, claritin, Zodak, Zirtek, Allertek

Više članaka na temu:
1. peludna groznica