Alergije na hranu u akutne i izvan nje


Tvrtka adekvatan i uravnotežena prehrana u alergijskim bolestima je bitan aspekt života alergija. To je zbog činjenice da je moderni hrana sadrži veliki broj različitih organskih i kemijskih aditiva koji mogu uzrokovati razvoj alergijske reakcije. Sadržane u hrani i prirodnim tvarima često uzrokuju alergijsku imunološki odgovor. U posljednjih nekoliko godina, raširena alergija na hranu je dobila pravilno organizirana, jer hrana može poboljšati opće stanje pacijenta, smanjiti učestalost egzacerbacije alergije i značajno smanjiti broj lijekova poduzeti.


Stupanj allergenicity raznih hrane dosta varijabli. Kada neke namirnice uzrokuju alergijske reakcije su vrlo rijetke, a drugi - vrlo često. Priprema odgovarajuće hypoallergenic prehranu je bitno znati koje namirnice su alergijske skupinu pripadaju.
Najčešće promatra alergijske reakcije na ove namirnice: mliječni proizvodi, kravlje mlijeko, pšenica, kukuruz, jaja, med, orasi, kvasac, riba i plodovi mora.
Nešto manje od alergijske reakcije na posljedice korištenja soje, svinjetina, heljda, rajčica, krumpir, grašak, repa, mrkva, patlidžan, češnjak, bobičasto voće (obično jagode), kokos, dinja, limun, crna i crvena paprika, senf, šećer od šećerne trske, ulje od kikirikija, alkoholna pića i kava.

Vrlo rijetko izazvati alergijsku reakciju: sir, gljive, govedina, grašak, celer, špinat, lubenica, banane, začini, šljive, šljive, marelice, trešnje, vitamini, crnog ribiza i voda su u različitim kemikalije u otoke.
U rijetkim slučajevima izazvati alergije sljedeće proizvode: bundeve, ječam, raž, zob, janjetinu, jabuke, marelice, brusnice, grožđe, gooseberries, trešnje, breskve, kupine, grožđice, ananas i vanilija.
Hrana za razvoj alergijske reakcije mogu izazvati i samostalno i kombinirani (alergijske reakcije izazvao nekoliko komponenti). Najteži alergijska reakcija, što vodi jedan proizvod ili sastojak. Međutim, kombinirani proizvodi često ne sastoji od većine hranjivih tvari. Na primjer, razne mesa i orah mješavina, grickalice, paste i paštete sadrži toliko različitih ulja i biljne masti, čak potpuno zdrav probavni sustav često ima poteškoća tijekom obrade.

Masna perad, riba i meso imaju mnogo više alergena svojstva od svojih manje masnoće kolegama. Isto tako, više izražena alergena svojstva ribe u moru nego u rijeci.
Ljudi skloni alergijama na kokošjim jajima često može potrajati prilično mirno, prepelice i patka jaja. Alergija na kravlje mlijeko je obično ne ulazi alergični na ulje, vrhnje, jogurt, kefir, sir i vrhnje. Najčešći toplinska obrada značajno smanjuje količinu proizvoda koje sadrži alergen, ali to je apsolutno ne odnosi na mlijeko, jer svježe mlijeko prenosi mnogo lakše kuha.

Ako ste alergični na voću i povrću, pirjana preporučuje korištenje i / ili kuhani. Također, prisutnost alergijskih reakcija na svježe voće treba vidyazykatysya sušeno voće. Različite vrste voća i povrća predstavljaju znak allergenicity temelji na karakteristikama boja proizvoda. Dakle, izraženijih alergenih svojstava promatrane u proizvodima crvena, ljubičasta i smeđa boja, dok su žute i narančaste boje - alergenost manje izražen. Na bijelim voća i povrća i zelenog alergijske reakcije pojavljuje u izoliranim slučajevima.

Sastaviti točan individualnu prehranu treba odrediti hrane alergen, što se odnosi na tzv eliminacije dijeta, što je za početak punu vidyazytsi koristiti eventualne alergijske hrane. U razdoblju osoba potroši alergijsku crijeva čišćenje. Razdoblje obustave uzrokuje alergijsku reakciju na hranu tipičnu pogoršanje raspoloženja, opće umora, bolova u zglobovima i mišićima, razdražljivost, glavobolja i tearfulness. Ako se simptomi izraženi to vrlo jasno, preporučujemo individualno obrok uzeti veliki broj (3 ili više litara) filtrirane prokuhanu vodu. I to je voda, ne kompot, čaj ili bilo koje druge tekućine! Voda treba biti pijan u malim količinama, često, ali ne više od 200 ml odjednom. Uz povećanje upotrebe vode treba minimizirati uporabu soli. Osim toga, da se očisti tijelo i smanjiti neugodne znakove preporuča ispiranje crijeva. Prva faza dijeta provodi se u vrijeme kada je pacijentovo stanje i vidljiv samo na normalu nakon prekida nepovoljnih simptoma tranziciji u drugu fazu u prehrani.

U drugoj fazi dijeta za alergije na hranu su uvedena, koji je odgovarao pacijenta alergijske reakcije. Stavljanje hrane dolazi postupno, ne više od jednog navodnog prekršitelja hrane dnevno. Tijekom korištenja ovih proizvoda fokusira na promjene brzine rada srca i alergijskih reakcija
Alergije na hranu u akutnim
U trpjeti bilo alergijske bolesti Ljudi fiziološka osobina je tendencija da se različitim alergijskim reakcijama. Tijekom pogoršanje situacije je vrlo akutna, i bilo čak neznatno podražaji mogu ozbiljno poboljšati alergijske reakcije, a ponekad manifestirati novi alergijsku reakciju. Prema tome, u akutnim prehrambene smjernice su vrlo strogi i vole sve alergijske bolesti. U nastavku donosimo popis zabranjeno i dozvoljeno koristiti proizvode.

Potpuno isključeni: pržena, slana i začinjena jela; juha; meso, začine, gurmanski i kobasice; plodovi mora, jaja i ribe; jetre; obrađuju i oštri sirevi; Kečap, majoneza i sladoled; jaja, orašasti plodovi i gljive, kiseli krastavci, kiseli kupus, paprika, rajčica, špinat, loboda, rotkvice i rotkva; lubenica, dinja, ananasa, krkavine, kivi, grožđe, šipaka, breskve, marelice, jagode, maline, jagode i limun; margarin taljenja masti; kvas i voćni sokovi; muffins, kolači, marshmallows, bombona, karamela i med; bilo koja vrsta žvakaćih guma.


Značajno ograničen za uporabu: kruh i tjestenina od brašna viših razreda; griz; jogurt, sir, kiselo vrhnje i punomasno mlijeko, maslac ulje, piletina i janjetina; češnjak, luk, repa, repa i mrkva; Uvarak od divlje ruže, borovnice, brusnice, banane, crni ribiz, trešnja.
Zbog individualnog tolerancije preporuča se koristiti: mliječne proizvode (jogurt bez aditiva, bio-kefir, jogurt, itd), žitarice (osim krupice), nemasno meso (puretina, kunić, govedina), blagog sira, zeleni grah, zeleni mladi grašak, kopar i peršin, svjetlo bundeve, tikvice, tikvice, sve vrste kupusa; gooseberries, crveni i bijeli struja, svjetlo sorti šljiva i trešanja, bijele i zelene kruške i jabuke; rafinirano, deodorirano ulje, rastopljeni maslac ulje; nezaslađen kukuruzne pahuljice i palicama, kukuruzni kruh, bijeli kruh II sorta.

Duljina prehrani tijekom pogoršanja alergijskih bolesti u rasponu sedam do deset dana, nakon čega preporuke liječnik treba postupno premjestiti na individualnoj hypoallergenic prehrani
Dijeta izvan razdoblja pogoršanja
Ne preporučuje se razdoblje pogoršanja bolesnika promatrati sljedeća pravila opskrbe:
• Uvođenje novih proizvoda u obroku treba povećati s oprezom, najbolje u prisutnosti nekoga od rodbine ili prijatelja koji se u slučaju teške alergijske reakcije mogu pružiti potrebnu prvu pomoć

• alergije treba dogovoriti o popisu zabranjenih i dopuštenih proizvoda za precizno određivanje kojih može u nekim slučajevima alergije kožnim testom ili analizom krvi na prisustvo specifičnih imunoglobulina
• Hrana treba biti pripremljen samostalno, uvijek sirove izlaznih proizvoda. Riba i meso samo treba kupiti komad
• Ako je moguće, u potpunosti eliminirati upotrebu polu-gotovih proizvoda, umaka, majoneze i konzervirane proizvode
• Prije jela, pripremljena stranci treba pažljivo pregledati svoj sastav iu slučaju najmanje sumnje bilo alergijske sastojaka vidyazykatysya korištenja

Alergije na hranu u djece a odrasli se ne razlikuje. Ako promatrati vaše dijete alergijske manifestacije, u svojoj prehrani trebali slijediti vrlo blisko. Da biste isključili slučajno uporabu izazivanja alergen u vrtić ili školu, dijete treba dati na posebnom karticu s popisa zabranjenih proizvoda, dok lucidno objašnjavajući da to nije hir roditelja, već nužnost. Nastavnici, profesori i osoblje kuhinje i nužno mora biti obaviješten o prisutnosti alergije djeteta na određene namirnice ili tvari. Ako kvaliteta školskih ručkova biti sigurni niti jedno dijete treba hranu kuhati kod kuće i davati hranu u plastičnoj posudi.

Više članaka na temu:
1. Test 2. alergije temperature alergije