Kondenzirano mlijeko dobro ili zlo


Što slatka riječ - kondenzirano mlijeko. Kako smo sanjali kao dijete, to je ne samo žlice, ali kutije. Mislili smo da ništa nije ukusniji poslastica ovo. Uglavnom smo bili u pravu, "drugi" kondenzirano mlijeko ne može se usporediti s modernim analoga. Izbor je bio dugotrajan, a ponekad je to samo kvaliteta proizvođača pokušavaju spasiti. Otvarajući staklenku, znaš - a ne okus djetinjstva, a ne vratiti.
Naša djeca ne razumiju što okus kondenzirano mlijeko, očekujemo i, općenito, to nije važno. Važno, koji je bio s njima postupati jesti, jer im se ne sviđa iznimke i previše slatko. Prednosti kravljeg mlijeka što svi znamo, ali ono što se događa s njim kada je ne samo djelomično promijenila ime, ali i dosljednost. Kondenzirano mlijeko korist ili štetu po zdravlje - pokušati razumjeti.


Nutricionisti ne preporučujemo da koristite puno slatkiša - kondenzirano mlijeko nije iznimka. Prema njihovom mišljenju, bez štete za zdravlje, ne bi trebalo trajati više od 2 žličice kondenzirano mlijeko dnevno - i kvalitete. I iako ovaj par je korisno riječ "mlijeko", to je na drugom mjestu, a time i daje svoju superiornost, ne samo po položaju, ali i pohranjena na korisnosti.

To ne znači da je kondenzirano mlijeko izgubio sve korisna svojstva. Sa velikim brojem slatko kondenzirano mlijeko, možda najkorisnije. Zadržalo kalcij, mliječni protein, on ne koristi kvasac, pojačivače okusa ili boje, kao što je u nekim drugim slatkišima (kolači, bombona, želea, bomboni, itd).

Manje kondenzirano mlijeko je da sadrži veliku količinu šećera (koja je ova formulacija pripravka). Proizvod je vrlo masti i kalorija - ako jedete sadržaj banaka u isto vrijeme, vaše tijelo će napuniti do 1200 kcal. To je vrlo odrasle, a za djecu posebno. To ne bi raditi dobro u tijelu metabolizam djeteta, uz ova dijeta je vjerojatno da će ostati vitak i zdrav. Nutricionisti vijeće - Ne koristite kondenzirano mlijeko, kao samostalna slastica. Bolje je da ga koristiti u kombinaciji s drugim namirnicama - voće, bobice ili dodatkom čaja ili kave.

A da ne izgubi blagotvorno svojstva kondenzirano mlijeko, a ne naškoditi svoje tijelo, te bi trebao biti u mogućnosti da izaberete ovaj proizvod.


Dobro kondenzirano mlijeko
U trgovinama veliki izbor slatke poslastice. Kako izabrati ne samo ukusna, nego i kvaliteta proizvoda?
Ideja o izradi kondenzirano mlijeko pripadao Gornja Francuz. No, njegov prvi patentirao američki Gail Borden 1856.. To se obračunava kao poslastica kušati sve što se brzo proširio po cijelom svijetu, a kao što vidimo, i dalje je vrlo popularan.

U kondenzirano mlijeko recept pojavio u 1881 i počeo proizvoditi tvornicu u Orenburg.

Sastojci kondenzirano mlijeko je smiješno jednostavan - kravlje mlijeko i šećer. I nema drugih sastojaka; Tehnologija kuhanje više, a najčešće korišten isparavanje vode iz mlijeka, šećera.
Napomena naziv proizvoda. To bi trebao zvučati kao - "kondenzirano mlijeko sa šećerom" - ime po GOST. Ostali nazivi trebao upozoriti. Udio masti u mlijeku najmanje 85% (ako ne i više od 1% - napravio sa obranim mlijekom, ako je najmanje 19% - koristi kremu). Svi su isti gosti, dopustite uporabu u kondenzirano mlijeko samo mliječne masti!

Dobro kondenzirano mlijeko je bijela s dozom kreyazykam, homogena, vrlo gusta i ima karakterističan kremasti okus.


Upozorenje - lažna
Koje ulje smatra najjeftiniji - desni dlan. Ovdje je neispravan i proizvođači pokušavaju zamijeniti mliječne masti, koje čine kondenzirano mlijeko pravi. Kao rezultat ne samo pogoršava okus, ali gubi pogodna svojstva proizvoda. Ovo nije GOST - da. Naravno, to kondenzirano mlijeko je jeftinije, ali je li to vrijedno štedi tako upitne zdravlje? Osim toga, proizvođači često daju sve od sebe da se "njihov" kondenzirano mlijeko "ne priznaje" iz sadašnjosti. Oni imaju istu oznaku boje, ali za ono što tehnologija i receptu kuhane sam proizvod - pokazuju da su u žurbi.



Pozornost - opasne za život
Bili ste slučajeve pri otvaranju staklenku kondenzirano mlijeko, što je utvrdio da je kandirano s grudica ili prirodne boje? Još uvijek jesti - nemojte bacati novac daleko. I ništa - staviš zdravstveni rizik, a možda i zdravlje djece.
Što uzrokuje te promjene kondenzirano mlijeko je slučaj samo u proizvodnji niske kvalitete proizvoda? Razlozi mogu biti različiti.


Kalup
Moguće je i takva neugodna susjedstvu. Evo, najvjerojatnije slomljena kuhanje tehnologije. Patogene gljivice dobiva u banci, ali u tvornici konzervi. Nemojte pokušati ukloniti plijesan, kondenzirano mlijeko i ostaviti za kasnije potrošnju. Ove gljive su već stvorili root mrežu, jednostavno ne vidim. I učinci konzumiranja tog proizvoda - bolničkom krevetu. Je li to tako zdravstveni rizik?



Uvjeti Povreda čuvanja
Nemojte griješiti na činjenicu da ako kondenzirano mlijeko - je konzervirana, posebni zahtjevi za čuvanje namirnica nije potrebno. Klasična verzija mlijeko skladišti 12 mjeseci od datuma proizvodnje na temperaturama 0-10 stupnjeva. Nakon tog vremena postoji kristalizacija laktoze - evo sugared mlijeko. Koliko često ste vidjeli da je kondenzirano mlijeko stajali u hladnjaku policama, to je normalno staviti na police, a temperatura u prostoriji u kojoj je više od 10 stupnjeva. Ako mlijeko je podvrgnut izlaganja hladnoći ili vrućini, kristalizacija počinje ranije.



Bombazh
Uzmi vzdutuyu banke svjesno - je već bjesnio mikroba, i doći u bolnicu zbog trovanja vjerojatno želite.
Slatki život i ostati zdrav!