Korisna svojstva slanutkom


Slanutak (nohut) ili garbanzo grah pojavio na policama ruskih dućana prije 20 do 25 godina. Ova neobična za uzgoj sjeverne regije proizvoda isporučenih iz središnje Azije i počeo rasti u južnoj Rusiji. Mahunarke prilagoditi novim klimatskim uvjetima, ali plod nije postao popularan zbog nedostatka informacija i odgovarajućih receptima ovom čudesnom biljka. Pokušat ćemo ispuniti taj prostor i razgovarati o blagotvorno svojstva graška i slanutka o receptima koje možete kuhati s njim.


Kao što znate, orah - toplinu ljubavi, mahunarki, koji je najbliži srodnik običnih graška. Uzgaja slanutak u područjima Srednje, središnje Azije, Bliskog Istoka, Istočne Afrike, Indije, Mediterana, u regiji Azije i istočne Europe. Međutim, prva vijest o tome došla poljoprivredu još od antičkih vremena. Ovce graška je poznato da čovjek za mnogo stoljeća prije naše ere. Grah garbanzo grah koristi ne samo u hrani, drevni liječnici pripremljene s grašak slanutak ljekovitog bilja od raznih bolesti koriste blagotvorno svojstva mahunarke.


Matica sadrži, osim bjelančevina, masti i vlakana, veliki broj ljudi potrebne mikroelemente: kalij, magnezij, kalcij, fosfor, vitamine A i C, vitamine B i R. Pea matica ima nizak sadržaj kalorija i odličan je dijetetski proizvod. Štoviše, slanutak potrebne za drugim kulturama sadržaj sumpora alifatskih amino kiselina-metionin, koji je uključen u biosintezi epinefrin, kolina, cistein i sumpora. Metionin pomaže normalizirati razinu kolesterola u krvi, smanjenje masnih naslaga u jetri i poboljšati svoju funkciju, ima antidepresivni učinak na tijelo. U metionin se sada sadrži triptofan, što je nužan dio proteina hrane te sudjeluje u sintezi serotonina i niacin.


Koristite slanutak jača kardiovaskularni sustav, poboljšavaju probavu, normalizira šećer u krvi, brzo liječenje i prevenciju bolesti kože, poboljšati potenciju, poboljšavaju vid i spriječiti katarakte, normalizira cirkulaciju intraokularne tekućine.

Recept alati za čišćenje tijela
Potopiti 1/2 šalice graška kuhana slanutak u hladnu vodu preko noći. Nakon vode odvodni grašak samljeti u blenderu ili nadjev. Postoji slanutak u malim količinama tijekom cijelog dana ili ih dodati sirovo raznim jelima: porridges, juhe ili salate. Uzmi grašak pire od 7 dana, a zatim uzeti pauzu za 7 dana. Tijekom liječenja - 3 mjeseca. Ovaj alat pomaže eliminirati toksine iz tijela, njegova zasićenja s mineralima i vitaminima, normalizaciji težine.


Maska od slanutka iz oticanja, akne, poboljšati ten
Uzmite 1/4 šalice slanutak. Potopiti preko noći u hladnoj vodi, samljeti u blenderu i pirea pomiješanog s 1 žlica biljnog ulja i 1 žlica meda. Nanesite na lice za 30 minuta, a zatim operite, isperite lice vodom iz ispijanje grašak.

S obzirom na činjenicu da je uporaba slanutak može uzrokovati probleme s probavom, nadutost i osjećaj težine u želucu zbog prisutnosti oligosaharida koji se teško otapaju u želučanog soka i vode preporuča se prije kuhanja namakati slanutak dugo u vodi 8- 10 sati i kuhajte dok meke 15-2 sati. Slično je poželjno da koristite slanutak s mesom, puno kruha. Šećer i konditorski poželjno imati što je manje moguće.


Smetnje slanutak su korisni u bolesti ogrebotinama i drugim pustular lezije kože. Korisna svojstva slanutak koji se koriste u liječenju različitih poremećaja živčanog. Dovoljno za jesti svaki dan malo graška, dodajući da ga raznim jelima ili kao umak ili u prahu da biste dobili osloboditi od depresije.

Voda iz ispijanje se slanutak korisno isperite kosu s seboreja, akne tijekom pranja, isperite usta s parodontitisom.

Juha slanutak korisni u bolestima respiratornog trakta. Pripremiti juhu kako slijedi.

Grind 1 šalicu kuhane slanutak (vidi dolje za recept) i ulijte 2 litre vode. Kuhati 30 minuta, dodajte maslac ulje, sol. Jedite toplo tijekom dana.

Kad je kamenje u mjehuru i bubrezima su juha sa slanutkom, začinjeno s naribanim bademima, zelene celer i rotkvica ulja.

Priprema slanutak:
Sortiranje sušenog graška, pokriti s hladnom vodom i ostaviti preko noći zamachyvatsya. Ocijedite, isperite, ispunite vodom i opet staviti na vatru. Kuhati slanutak dok ne omekša.
Pažnja: spreman kuhana slanutak može se pohraniti u zamrzivač plastičnu vrećicu za hranu.


Matica umak
Luk 1 kom.
Rajčica tijesto 2 žlice.
Bugarski papar 1-2 komada.
Slanutak kuha 2 šalice.
Sol, papar, peršin.

Izrežite luk na kockice i paprike. Pretpostavimo u tavi na maslacu luk, paprike, dodati malo rajčica i kuhana slanutak. Vrh gore u lonac kipuće vode, tako da pokriva povrće 2 cm iznad. Uvarov količina vode na 1 cm", Sezona sa soli, dodati začine i začina, peršin.

Hummus (arapski jelo)

Cook je slanutak do natječaja, samljeti u blenderu ili trljati kroz sito da kaše to stanje. Posoliti, maslac ili biljno ulje (po mogućnosti sezamovo), a ako ih ima, sezam umak "Tajin", Jelo se može jesti kao toplo i hladno.

Slanutak s mesom
Napomena: Ovo jelo se može jesti za one koji imaju problema s probavom.
Pirjajte meso, po mogućnosti janjetina, porizavshy ga na kockice. Dodajte luk, mrkvu, papriku, slanutak. Napunite vodu, sol, papar, češnjak i pirjati 20 minuta s poklopcem zatvoren.