Korisna svojstva brusnice za tijelo


Službena sezona počinje prikupljanje brusnice u rujnu. No, pravi poznavatelji močvarnih bobica tvrde da se okupe brusnice najbolji nakon prvog moroztsev - u studenom. Tada ona postaje slatko i više očuvana. Ali što je najvažnije, upijaju sve blagotvorno svojstva i je najbolji lijek za mnoge bolesti. Koje su blagotvorno svojstva brusnice za tijelo?
Na jedinstven i koristan svojstva brusnice bio poznat prije nekoliko stoljeća. Drevni Slaveni tretira podsnezhnytsey (starorusskoe naslov bobice) kašalj, skorbut, zahoyuvaly rane. Tijekom vremena barska bobica je postao još više popularan alat u liječenju raznih bolesti. Zato je u XIX stoljeću počelo rasti brusnice na posebnim plantažama - provjera. Njezini sadašnji glavni proizvođači smatraju Kanada, SAD, Poljska i Bjelorusija. Stvari dostigla točku amaterski vrtlari počeo saditi brusnice na svojim web stranicama. Oni stvaraju tzv kiselo brusnica slajdove ili posebne osjenčana područja na livadi. Kažu kod kuće brusnica daje dobru žetvu.



Suvremena medicina je dokazala učinkovite i korisne svojstva brusnice u liječenju mnogih bolesti. Dakle, finski istraživači su otkrili da su ljudi koji su pili sok od brusnica yyazytsirnist bolesti genitourinarnog sustava 20% manje od onih koji su pili fytosborы i čajeva. Učinak je zbog prisutnosti u sastavu bobice proantotsyanydyna - tvari koje mogu inhibirati rast štetnih bakterija u urinarnom sustavu. Ne tako davno je izvijestila tajvanskih znanstvenika koji brusnice su u djelatnih tvari koje inhibiraju patogena genitalni herpes.


Brusnica je bogata vitaminom C u tijelu, i SH B2 B5 B6, PP, mikronutrijenata - željezo, mangan, molibden, bakar, jod, magnezij, barij, bor, kobalt, nikal, srebro, krom i cink. Zahvaljujući njima, ima tonik učinak, povećava mentalne i fizičke sposobnosti. Željezo sadržane u brusnica, dobro apsorbira u tijelo, koji su uključeni u tvorbu krvi i stvaranja hemoglobina. To je razlog zašto brusnice preporučuju u anemije, plućnih bolesti. Svi znaju da je najbolji način brusnice prehlade, gripe i upale grla da ima antipiretik, diaphoretic i tonik efekt. Na vrhu svih bobica ima učinak pročišćavanja: ona sadrži pektin potiče izlučivanje viška kolesterola, endotoksina i soli teških metala.


Naši preci znali jednostavan i pouzdan način za pohranu podsnezhnyts i korisna svojstva. Oni pokrivena bobice u drvenoj bačvi ga napuni vodom do vrha, a na proljeće plutajuće brusnice, ostajući potpuno svježe. A sve zbog bobica je benzojeva kiselina - prirodni konzervans, kroz koje bobica dugo čuvaju svježe. Ova metoda skladištenja može se koristi i danas, jer to jamči apsolutnu očuvanje svih hranjivih tvari i ne zahtijeva bilo koju cijenu. To samo treba sastaviti oprana svježe bobice u staklenku, ispunite s filtriranom vodom, poklopiti i staviti na tamnom hladnom mjestu. Ako je sve učinjeno ispravno, voda je bistra i svježe bobice do sljedeće žetve. Još jedan koristan način za pohranu brusnice, ribizle (10 šalica) prelijte filtriranu vodu (5 litara), dodati med (1/2 in.), Klinčića i cimeta. Mješavina stoje mjesec dana, a zatim pohranjuju u hladnjak kao lijek za prehlade i gripe.