Korisna svojstva variva i pečene jela


Često čujemo da ne možete pržiti namirnice treba ga kuhati, kuhati ili peći. No, to vrijedi samo pržena hrana štetna za zdravlje. Dakle, alternativne metode kuhanja raznih jela su vatra i prženje. U ovom članku ćemo govoriti o blagotvornim svojstvima pržena i pirjanih jela.
Prvo, pričajmo o pečenje. Ova metoda kuhanja je najstariji. Danas, ovaj postupak za dobivanje ne manje popularni. Za pečenje pomoću plina i električne peći, roštilji i ostali uređaji čudo. Priroda može ispeći u žeravice. Tijekom pečenja posluživanje formirana zlatnu, ukusnu koru.


Za pečenje odijelo gotovo sve namirnice. Međutim, to je najbolje ispeći meso, piletinu, ribu i povrće. Za svaki proizvod ili obroka je potrebno staviti individualnu temperaturu. Morate biti sigurni da jelo bilo sirovo, ali u isto vrijeme i ne presuse. Ako je bilo jelo u pećnici pretjerati da izgubite juiciness, a time i izgubiti svoj okus.

Za prženja mesa ili ribe mogu koristiti za kuhanje foliju. Zahvaljujući proizvodu zadržava sočnost, miris i aromu. To se može kupiti u gotovo bilo kojem supermarketu. U folije priprema različite ukusna jela: krumpir sa sirom i slaninom, piletina s lukom i mrkvom, ribe s limunom, luk i začine. Prije nego što pošaljete jelo u pećnici mora biti dobro umotana u foliju, ovaj proizvod treba staviti u sredinu folije i zamotajte rubovi nekoliko puta da ne izađu tekućinu. Vыtekshaya tekućina će stvoriti neke neugodnosti, na primjer, to će izgorjeti u pećnici.

Povrće u foliju će biti spreman za 15-20 minuta 30-40 riba piletina 40-50. Meso se priprema u pećnici s folijom u nešto više od sat vremena. Prije Pekarski proizvodi trebaju oprati, suha, sol i papar i dodajte potrebne sastojke prema recepturi.
Korisna svojstva pečenog jela je da zadržava svoj prirodan okus i miris. Tu su još gotovo svi nutrijenti i jelo iz sočan. Korica nastala tijekom pečenja, razlikuje se od poklopca, koji se formira kada se prženje koja sadrži karcinogeni. Korisni pečeni jela će biti ljudi koji žele izgubiti na težini, jer oni mogu kuhati potpuno bez ulja. U principu, takva hrana će imati koristi ljudima koji se brinu o svom zdravlju.


Pečena hrana također mogu nositi rizik. Na visokim temperaturama, masti sadržane u proizvodu može izaći i dobiti izgorio, tvoreći karcinogeni. Manje kokoši, kao i za gašenje da u bilo topline tretman proizvoda gube vitamine i minerale. No, cijelo vrijeme jesti sirovo povrće i voće također neće. Dakle, morate jesti razne svježe namirnice i pripremljena jela na različite načine.
Drugi uobičajeni način pripreme hrane - požar. Kuhajte znači kuhanje ispod haube. U postupku za gašenje tekućine i otpadno ulje. Ugasiti mogu gotovo sve ribu, meso i povrće. Držite morate pravu, jer postoji nekoliko pravila: što pirjati na laganoj vatri, pokriveno, povrće treba izrezati u komade jednake dijelove ravnomjerno pripremio jelo. Za gašenje se koriste vodu, umake, juhe.

Najčešći gulaš od povrća gulaš. Povrće treba dodati u ispravnom redoslijedu za pokretanje gašenje potrebu one povrća koje su kuhane duže nego bilo tko na kraju želite dodati povrće koje zahtijevaju vrlo malo vremena za pripremu.

Variva ima mnoge korisne osobine. Ova metoda kuhanja je najčešći i većina nježan. Podmirenje razliku kuhanja zadržava više vitamina i minerala koji se nalaze u hrani. Nedostaci variva su isti kao iu drugim jelima su toplinska obrada. Ako redovito jedete samo termički obrađena hrana može narušiti crijevnu pokretljivost i poremetiti crijevnu mikrofloru. Najkorisniji hrana je prirodna i toplinski tretirani hrana, povrće, voće, orašasti plodovi, itd