Prednosti vitamina C ili askorbinske kiseline


Svatko od nas poznaje djetinjstvo malih žutih tableta pod "ljudi" zovu askorbinki. Njegova kiselo-slatkog okusa i svijetle boje privlače sve djece. Što je vitamin C ili askorbinska kiselina na zdravlje ljudi i zašto je to tako važno za naše tijelo? To ćemo pokriti u ovom članku.
Riječ "vitamin" dolazi od latinskog «Vita», što znači život. Vitamini su aktivni kemijski spojevi koji su uključeni u metabolizam i održavanje normalne homeostaze. Jedan od najvažnijih zdravstvenih vitamina - askorbinska kiselina.


Prednosti vitamina C njeno sudjelovanje u različitim procesima, koji se javljaju u tijelu. No, neovisno sinteza askorbinske kiseline u tijelu je nemoguće, zato je važno uključiti u prehranu one namirnice koje su bogate vitaminom C i uzeti vitamin kompleksa.

Akcija askorbinska kiselina pomaže u normaliziranju proces krvi, pozitivno utječe na živčani sustav, potiče endokrinih žlijezda, normalizira apsorpciju željeza. Prednosti vitamina C je važan za zdravlje krvnih žila. Bez askorbinska kiselina, oni postaju tanki, lomljivi, krhki. Osim toga, stanica hrskavice ili hondrociti, pomoću vitamina C proteoglikana proizvode tvari koje hraniti hrskavice, jačaju ih i učiniti vlačna elastična.


Vitamin C ima snažan antioksidativna svojstva. Ona pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i njihovo uklanjanje iz tijela. Uspješan rast i razvoj vezivnog tkiva kolagenih vlakana također pruža askorbinska kiselina.
Prednosti vitamina C za imunitet i neupitna. Ova tvar pomaže da se značajno ojačati zaštitne mehanizme za sprječavanje pojave upale i bolesti poput dijabetesa, srčanog udara, moždanog udara. Osim toga, uz sudjelovanje vitamina C značajno povećao obnovljive izvore u tijelu, rane, čirevi na koži brže izliječiti.


Međutim, ovaj koristan kao askorbinska kiselina se tu ne zaustavlja. To je jedan od sudionika u sintezi karnitina. Ova tvar je odgovoran za enerhotvorennya u našem tijelu. U tom pogledu, manjak askorbinske kiseline dovodi do umora, slabosti, umora. Teška nedostatak vitamina C može uzrokovati bolove u zglobovima, otvrdnuće hrskavice, komplikacija zglobova pokreta.
Osim toga, nedostatak askorbinske kiseline dovodi do krvarenje desni, tkiva turgor pogoršavanja, preranog starenja, do povećane učestalosti infektivnih i virusnih bolesti. Djeca s nedostatkom vitamina C i opasno kršenje skosteninnya procesa.

Askorbinska kiselina se apsorbira u tijelu samo izvana i dio je samo biljne hrane. Štoviše, to je vrlo nestabilan spoj, jednostavno raspadayuschymsya pod visoke temperature, vode, sunca, te u kontaktu s metalnim proizvodima. Dakle, pripremite namirnice koje sadrže vitamin C, po mogućnosti u caklinu ili staklenu posudu, podnošenja zahtjeva za miješanje plastične lopatice.

Prednosti askorbinske kiseline pojavljuje moguće samo ako ga tijelo dobiva u dovoljnim količinama. U novije vrijeme, pretpostavljeno je da svakodnevno odraslih uvjet vitamina C je 100 mg. Trenutno, ovih nekoliko pravila pregledao, a stručnjaci vjeruju da askorbinska kiselina može se koristiti u puno većim količinama - do 4 grama dnevno. Tako uyazytsi će imati koristi vitamin C maksimum.

Glavni izvori vitamina C su kivi prava za sve agrumi, aronije i kupina, divlja ruža i paprike, peršin, kupus, karfiol i kupus. Osim toga, vitamin C i sadrže zeleni luk, loboda, rajčice, krastavci, krumpir i bundevu.