Prednosti i šteti kakaa za tijelo


Drevni Asteci smatra kakao piti božanski dar Quetzalcoatla, koji je bio jedan od glavnih bogova. Piće, koja je izrađena od kakao, nema ništa zajedničko s modernim kakao. Tada je rješenje sastoji od kakaa, vanilije, kukuruz, sol i feferon. Carl Linnaeus u 18. stoljeću. zove kakao Theobroma, što u prijevodu s latinskog znači "hrana bogova", ali čak ni on nije mogao zamisliti da je ova hrana može biti tako duhovit i opor. U to vrijeme su Europljani već koristi vruću čokoladu s mlijekom i šećerom. U 1828 Johann Conrad, kemičar iz Nizozemske predložio iscijediti ulje s kakao, nakon čega oni postaju krhki i može otopiti u tekućini. Tako je poznato da nas kakao praha, iz koje pijemo otapanjem praha u mlijeko ili vodu.


Nakon studija kemijskog sastava zrna kakaovca, stručnjaci su se složili na ime "hrana bogova". Uostalom, kakao je pronađeno oko 300 zdravih tvari. Međutim, kao i uvijek, postoje protivnici, također razmotriti kakao božansku hranu, jer su stanovnici neba jednostavno ne morate brinuti o svom zdravlju, štete i koristi za kakao organizma oni ne brinu. Ali mi obični smrtnici smo zainteresirani da jedu.

Korist
Danas znamo puno znanstvenog rada koji opisuje prednosti kakaa za tijelo. Antioksidantima, koji uključuju kakao, normalizaciju pritiska, smanjuje viskoznost krvi, što uvelike smanjuje šanse od moždanog udara i srčanog udara. Pripravak iz kakaa je oko 15% masti, koji se sastoji od (oleinske mononenasыschennoy) i stearinske i palmitinska kiselina. Iz tog razloga, uporaba pića kakaa, kuhana s vodom ili obrano mlijeko ne uzrokuje povećanje razine kolesterola u krvi.


Prednosti teobromin sadržane u kakao, jer tijelo je njegov diuretski učinak. Feniletilamin korist je da djeluje kao stimulans i antidepresivni slično adrenalina i dopamin, koji su formirani u tijelu.

Kakao nosi sa stresom stvara serotonin, koji je hormon radosti. Kakao u prahu koji je sadržavao malu količinu kofein, ali sadrži dovoljno magnezij, cink, bakar, željezo, mangan, kalcij i vitamine.

Unatoč činjenici da je kakao krijepi tijelo, ublažava umor i slabost, bori se sa stresom, normalizira san, stimulira imunološki sustav, potiče izglađivanje bora i ozdravljenja, postoje ljudi koji su protiv ovog napitka.


Šteta
Stručnjaci su stvarno zainteresirani za korist i štetu od kakaa na tijelo. Protivnici biljke zaboravi uyazyka uzgoj. Kao što znamo, to se proizvodi u Africi, gdje kraljuje potpuni nedostatak sanitarija. Kad pakiranje kakao s njima mogu dobiti razne kukce. Kakao ne uključuje bilo koju od tvari iz kojih mogu biti alergija, no alergija u djece su vrlo česta. Razlog je hitinski pokriće tih kukaca koji su uništeni zajedno s kakao grah.


No, možda da proizvođači zainteresirani za svoj ugled, pomno prilagođen vrsti kakao bi se izbjeglo dobivanje u prah insekata. Međutim, prema protivnicima pića, proizvođači praha kakaa i čokolade pokušava povećati potražnju za njihovim proizvodima, provoditi istraživanja sredstva koja pretjerana blagotvorno svojstva kakaa. I protivnici daju rezultate koji pobijaju prednosti različitih tvari kao što su teobromin, kofein i feniletilamin sadržanih u kakao, mogu izazvati migrene kod osjetljivih ljudi glavobolja


Iako je kakao ne utječe kolesterola u krvi, što je vrlo hranjiv jer yyazytsirnist težine, što dovodi do problema u krvožilni sustav ne smanjuje. A. je rekao protivnici kakao praha, feniletilamin, obrnuto, štete, nije dobro. Ova tvar stimulira opijatskih receptora u mozgu, poput narkotika efekt.

Sadržaj bakra u kakao u velikim količinama prepreka utjecaj polifenola na krvnim žilama, pa nisu u mogućnosti da se bave proširenih vena, srčanog udara, hemoroida u ljudima koji se pojavljuje višak bakra u tijelu. Posebno velika količina bakra može dovesti do stvaranja mnogih benignih i malignih tumora i za smanjenje koštane mase.

Još štetu na tijelu može uzrokovati veliku količinu olova u kakao. Posebno štetna može biti napitak za djecu. Isto tako, bilo spominjanje opasnosti kakaa sadrži teobromin toksičnosti na životinjama, dakle, oni svibanj iskustvo bolesti srca, bubrega i jetre.

O opasnostima i prednostima kakao istraživača će vjerojatno tvrditi za dugo vremena. A s obzirom hipoteza o opasnostima od kakaa ne treba uzeti ozbiljno. Jedina stvar koju treba obratiti pozornost na ove brze hrane kakaa sadrži emulgatore i druge dodatke koji su štetni za tijelo. Bolje je koristiti prirodni kakao.


Kuhanje kakao
Za pripremu dvije porcije kakao potrebi 2 šalice mlijeka i 4 žlice kakaa u prahu, šećera može se dodati po želji. U malom lonac za pirjanje ulijte kakao i dodajte 2 žlice toplo mlijeko, dobro izmiješati. Zatim dodajte ostatak mlijeka i staviti na vatru. Dovođenje do kuhati, smanjiti toplinu i kuhajte nekoliko minuta do homogenosti i gusta.