Prednosti octa za zdravlje


Mnogi ljudi znaju da kiseli krastavci su štetni za zdravlje ljudi, oni nadražuju sluznice želuca koroziji, što je dovelo do stvaranja gastritisa i čira na želucu. No, u potpunosti napustiti ovaj drevni vrsta kuhanja nije potrebno. Pogledajmo uobičajene octa nas iz drugačije perspektive, jer je tajna je da uzimanje octa i na koji količinama.
Prednosti octa na zdravlje ljudi, a posebno, jabučni ocat, pokazali su američki znanstvenici. Oni ne samo teorijski opravdano svoje razvijene recepte za liječenje mnogih bolesti s ovim proizvodom. Dakle, u medicinske svrhe jabukovača ocat se može koristiti za osobe s visokim krvnim tlakom, migrene, astme, artritisa i glavobolje, opeklina, visoke temperature i alkoholizam.



Prema studijama, ako 3-4 puta dnevno uzeti 2 žličice jabučni ocat nakon jela, to širi u čašu vode, možete potpuno vidyazykatysya od dijeta i zaboraviti o problemima prekomjerne tjelesne težine. Nastala kiseli sastav sličan želučanog soka u velikom broju koje moramo probaviti protein i masne hrane rješenje. I to je do kašnjenja hrana u želucu dovodi do činjenice da je pretvara u štetnim toksičnim izvor mnogih nevolja za ljudsko zdravlje, a posebno njegov probavni trakt, i pohranjena u masti "skladište".


Međutim, prednosti octa koristi nije ograničen na zakiseljavanje hrane. Jabučni ocat sadrži različite kiseline - jabučna, mliječna, octena i askorbinska i mnoge vitalne minerala kao što fluorid, kalij, kalcij, magnezij, željezo, fosfor, vitamine B i E, pantotenske kiseline i pektin. Ove komponente imaju blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje, pomaže očistiti tijelo od toksina, štite od štetnih čimbenika okoliša.
Stručnjaci preporučuju čak i oni koji nemaju zdravstvenih problema, dnevno popiti osvježavajuće i zdravo piti razrijeđen u čaši vode 1 žlica meda, 1 žlica jabučni ocat.


U Rimskom Carstvu bio poseban recept octena melem. Držao desetljećima. Imao je jedinstveni sastav, svojstva i okus. Na primjer, nekoliko kapi balzama pili nevjeste, jer se smatralo da je piće uzbuđuje strasti i liječenje drugih bolesti, kao što se bori s nesanicom i depresijom.
Međutim, javna ocat napravljen od octene kiseline, ima mnoga ljekovita svojstva. Prednosti octa je da parovi uništiti sve bakterije. To se koristi u srednjem vijeku, za vrijeme epidemije. Ocat se koristi za ispiranje odjeće, preradu hrane pa čak i dokumente uništiti smrtonosni infekcije.

Pored toga, prednosti octa mogu se primijeniti ne samo za ljudsko zdravlje, već i za kućanstvo. Dobro ocat omekšava tvrdu vodu. Ranije ove nekretnine je služio samo za njegu kose, a kad su ljudi zabrinuti kvalitetu vode, sjetite se da je oko octa.

Kuhar u svijetu nude sve nove prednosti ocat. Na primjer, Europljani su otkrili da ocat mogu uništiti sadržana u meso solana karcinogeni. I poznavatelji orijentalnog kuhinje su sigurni da ocat uklanja mulj i okus ribljeg ulja pri kuhanju plodova mora i eliminira vruće paprike iz prekomjerno štetan za želudac težini.

Ljekovita svojstva octa može značajno proširiti ako inzistiraju na različitim bilja i začina. Češnjak, luk, smeđa, ribiz, эstrahonovыy, smreka, kopar i drugi vinegars savršeno prenijeti jedinstven okus i miris svojih dodataka i zadržati inherentne korisne osobine.
Raspon svojstava voća vinegars ne manje opsežne. Jagode, maline, naranče, ribizle, limun vinegars zadržati gotovo sve hranjive tvari iz voća i bobica, a ima relativno nisku kiselost. A ako razrijeđen s vodom, možete dobiti veliku vitaminski napitak. Ljeti možete ih kuhati sami.


Međutim korisna svojstva važna kvaliteta octa. Postoje različite vrste sirovina za njegovu proizvodnju, vinove loze, grožđa alkohola, slada, kruh, voće, itd Visokokvalitetni prirodni ocat je fermentira u drvenim kadom, a ovisno o vrsti drva barelu stječe određena svojstva. Osim toga, kvaliteta ocat utječe temperatura skladištenja, optimalnih raspona 5-15 stupnjeva.