Na nekim kvalitetama soli


Tablica soli - dodaje se u malim količinama u gotovo svim poznatim hrane, to je potreban sastojak uobičajene ruskog čovjeka tablici. Poznati izraz "kruh i sol" je dugo bio simbol gostoljubivosti i blagostanja.
Sol ne samo da dodaje poseban okus hrane, ali također ima niz svojstava i osobina koje mogu napraviti ovo jelo korisno ili, naprotiv, štetan za zdravlje, lijek ili otrovnih ljudskog tijela.

Kuhinjske soli potrebne za ljudski organizam. To je dio limfnog, krvi, međustanične prostora i svih stanica. No, neke osobine soli ljudi bi trebali znati o hrani, koji se u životu je vrlo važno, ne postanu instrument sporog samoubojstva.



Tablica sol
Sol - hrana koja se kristalizira anorganski spoj, koji uključuje kemikalije natrija i klora.
Obožavatelji jako slanih jela ne treba zaboraviti da je sol, u stvari, nije hrana, i jedan je od kemikalija. Zato razmislite hoćete li ga koristiti u pretjeranim količinama?

Znanstvenici su otkrili da ljudsko tijelo ne može probaviti ili, još manje asimilirati sol. To je zato što ne sadrži vitamine ili bilo što drugo organske tvari. Pretjerano zlostavljanje soli uzrokuje mnoge bolesti unutarnjih organa (srca, bubrega, mjehura), bolesti vena, arterija i krvnih žila. Koristite ga u velikim količinama može izazvati edem jer sol ima sposobnost da zadrži vodu u tkivima.


Sol potiče izlučivanje kalcija, što je rezultiralo slabim kostima i krvnih žila, bolesti zuba, lomljive nokte i kosu.
To može uzrokovati lezije sluznice unutar probavnog trakta. Osim toga, to negativno utječe na središnji živčani sustav, pogoršavanje bolnom osjetljivosti.

Iako je sol prilično štetni produkti kvalitetama koje toliko sada kažu da još uvijek uživa vrlo raširena. Ljudi apsolutno ne koriste sol u hrani, izračunate one.


Koji je razlog za popularnost soli?
Prije svega, to je moć drevne tradicije, rezultat tisućljetnih navika.
Prema nekim verzijama, koristite sol navike povezane s povredom ravnoteže kalija i natrija, koji se dogodio u jednoj od faza evolucije. Kao rezultat ove povrede tla i vegetacije počeo primati višak kalcija u nedovoljnim količinama - natrija. Prema znanstvenicima u ovom trenutku, ljudi i životinje počeli jesti sol, pokušavajući vratiti izgubljenu ravnotežu.

Sol nema blagotvoran učinak na probavni sustav osobe koja donosi snažan osjećaj žeđi koji se javlja nakon uzimanja slana hrana. Želudac poduzima sve moguće mjere da ubrza uklanjanje anorganskih tvari kroz bubrege. Međutim, potonji može donijeti samo ograničenu količinu soli. Kao rezultat ove neprirodne tijela buja, zbog obrambenom reakcijom, koja teži razrijediti ovo otrovne tvari, punjenje krpu s vodom.

Sol je štetan ne samo za bubrege, ali i za srce. To je zbog činjenice da je normalna aktivnost srčanog mišića je moguće samo kada su razine u krvi organskih kalcijevih i natrijevih soli strogo uravnoteženi. Povećane koncentracije natrija ubrzava rad srca i povisuje krvni tlak.


Gotovi hrana obično imaju visok sadržaj natrija, tako blisko upoznati s oznakama. Prilikom kuhanja ne treba zaboraviti neke od pogubnih osobina soli i da ste ga dobili, ne samo sa soli drmaju na stolu, a da to nije glavni izvor prihoda soli u tijelu.