Što je opasnost od proizvoda kupio dionice


Svaka obitelj pronalazi načine za postizanje svoj cilj, koji se zove "ekonomija". Ali možete spremiti na hranu i što opasnost kupili zalihe proizvoda? Bez sumnje, čineći zalihe hrane, kupuju ih u rinfuzi po cijeni mnogo jeftinije nego u maloprodaji, može biti dobar spremiti. Većina trgovina nose prodaju, ili napraviti popuste za one proizvode u kojima rok trajanja završava tek nedavno. Zašto mi nismo zbunjeni i mi radije kupiti hranu za budućnost, unatoč činjenici da nisu svi proizvodi su u mogućnosti da se čuvati duže vrijeme, što znači da postoji opasnost od trovanja.


Za štednju bio valjan, a ne ozljeda nastala, razmislite osnovne točke koje treba obratiti pozornost kada kupujete hranu.

Meso, perad, riba
Jasno, ove namirnice trebam kupiti u rasutom stanju, osobito na tržištu na kojem prodavatelj mora napraviti značajan popust. Tipično, to je više od težine 2-3 kg. Ovi proizvodi su pohranjeni duže vrijeme, ali njihova uyazyka pravilne prerade i naknadno uporabu.
Prva stvar koju trebate učiniti kako doći kući - proces mesa. Nemojte ga stavi u zamrzivač i bez liječenja, a bez da prvo razbijanje u dijelovima. Sljedeći put pripremiti, morate dobiti cijeli komad, pričekajte da se topiti se smanjiti dio i opet za čišćenje zamrzivač. Ne postoji ništa gore nego ponovio smrzavanja, kao u ovom slučaju, proizvod je podvrgnut "napasti" patogene puta i time pokvariti brže.

Kupio proizvoda isprati pod tekućom vodom, a zatim obsushit razdelыvayte, ali ne i obrnuto. U tom slučaju smanjite na minimum prodora mikroorganizama unutar proizvoda, a time će se povećati rok trajanja i smanjiti zdravstvene rizike. Svaki komad staviti u la carte hrane paket i zamrzavanje.
Izloženi ili smrznuto meso kupio ponovno zamrzavanje, može se naći na njegovu boju. U ovom slučaju to će imati na površini tamno crvene boje, a rez - crvene trešnje. Ako odmrzavanje mesa (riba) što miris nije svojstveno proizvod, a tu su i sumnje u svojoj čistoći, to nije vrijedno rizika, bolje je izbaciti razmaženu komad - štedi gospodarstvo, ali zdravlje je skuplji.


Sir
Cijene sira toliko velika da mnogi ne propustite priliku, povremeno, kupiti ga za poseban "društveni trošak", i više bitova su poduzete, jer sutra možda neće biti takav popust. No, gotovo svaka obitelj se dogodilo da je sir jeo vrijeme, a na površini kalupa već počela rađati. Baciti - Žao mi je, tako, pažljivo odsijecanje mjesta s plijesni, to dozvoljeno za vruće sendviče. Zvuči poznato?
Ovdje su mnoge vrste toksičnog plijesni, a neki od njih su u mogućnosti da se formira tvari nazvane mikotoksini. Nakon što se u tijelu, a oni akumuliraju, oni mogu izazvati rak.

Američki stručnjaci u području sigurnosti hrane vjeruju da, ako je kalup formirana na mekog sira sorti, takav proizvod mora biti nemilosrdno odbačen. Činjenica da sadrži mnogo vlage (plijesni i to voli), te da je proizvod pokvaren zauvijek. Prema tim istim stručnjacima, sir sorte, koje su stajali na površini kalupa, možete ostaviti jesti, ali samo ako to ne rezati tanki sloj, što obično čine štedljiv domaćicu, a ne manje od centimetra sloja. Slažem upitna gospodarstvo. Osim toga, rizik od pada u tijelo spore plijesni ostaju.

Naš zaključak - da ne kupuju više sira nego vaša obitelj može jesti za tjedan dana. Prednost dati bar, nije završio rezanje, koje se brzo proširila patogena.

Jogurt
Kada kupujete jogurt paketa, jedva UŠTEDI VIŠE. Samo tako zgodan - nema potrebe da ide svaki dan u dućan i uzeti 1-2 komada. Osim toga, pojam jogurta je prilično velik - od 2 tjedna do šest mjeseci.
Proizvođač jamči da tijekom cijele korisni vijek trajanja mikroflore proizvoda neće mijenjati. No, još uvijek kupiti proizvod koji je napravljen u zadnje vrijeme, to je bolje jer ima više korisne bakterije, koje uvijek svesti na datum završetka. Osim kupnje jogurta s pohranu do šest mjeseci, vi ste vjerojatno da će dobiti od njih značajnu prednost. Za mlijeko se čuva za koliko je obilno konzervansi su dodani, a to nije jogurt, nego slatki desert, koji se koristi od upitna.


Suncokret
Ovaj proizvod, koji se nalazi u svakoj kuhinji. Trgovine su pune ulja raznih kapaciteta - od tradicionalnih do 3 litre ili čak 5 litara boca. Za cijenu dolazi više isplativo kupiti velike količine, ali je tu korist za zdravlje?
Ako ulje kupiti za dom treba, prije svega, kod kuće pomoću takve posude jednostavno neugodno. Drugo, kada otvorite bocu ulja kršite stezanje i započeti proces oksidacije. Tu su slobodni radikali. I više ulja ne koristi, to više Sadržaj sekundarnih produkata oksidacije. I koristiti 5-litarski boca je malo vjerojatno da će uspjeti brzo. Biljna ulja su najbolje čuvati u tamnom staklu - sunčeva svjetlost, on počinje oksidirati.


Kupnja proizvoda u trgovini - vrsta ulaganja novca, jer nije tajna da hrana postaje sve skuplja po skokovi i granice ". Stručnjaci savjetuju da obratite pozornost na sljedeće.
Nemojte kupiti dućan ulje, žitarice i tjestenina - oni brzo pokvariti. Kao što gospodarstvo može nagomilati na konzervirane ribe i kondenzirano mlijeko dobre kvalitete.
Izrada zalihe hrane, prije svega, razmišljati o zdravlju.