Japanska kuhinja, ili ono što je korist od zemljišta


Ono što je nekad bio egzotično, sada ne samo čudno, ali tako da je morao okusiti da mnogi uspješno pripremiti i kod kuće. Danas ćemo raspravljati o tome donio našoj prehrani japanske kuhinje, ili ono što koristi zemlju.
Već to nije tajna da je japanski dugovječnost je sve zahvaljujući nekom vrstom hrane. Japanska kuhinja je karakteristična upotreba plodova mora i kuhani ih jela, uključujući sushi, što pozitivno utječe na tijelo. Ali svejedno ima blagotvoran učinak na korištenje hrane koja radije stanovnike priobalnih područja?


Nakon niza istraživanja u francuskoj Sveučilišta Pierre i Marie Curie, istraživači su otkrili u crijevima mnogih japanske pomorske bakterije gen koji nedostaje u drugim ljudima. Oni vjeruju da potiče apsorpciju algi, a time i na korist drugih nacionalnosti zemljište u pitanje.
Kao da to nije bilo, ali nutricionisti ostati u svom mišljenju i preporučio japanske kuhinje kao pravilnu i zdravu prehranu. Postoji sushi prehrana, koja ima pozitivan učinak i pomaže da biste dobili osloboditi od nekoliko nepotrebnih kilograma. Ono što je sigurno korisne sastojke, uključujući i pripremu zemljišta


Sastojci zemljišta
Glavnina od sastojaka koji su spremni zemljište - riba i plodovi mora. U tradicionalnoj japanskoj kuhinji, većina tih proizvoda ne prolaze toplinsku obradu, a koristi se svježe (bez postupak soljenje), tako da je zadržao sve korisne vitamine i minerale.
Riža
Za Japanaca, riža je osnovna hrana. Oni koriste svaki dan iu dovoljnoj količini. U riže sadrži vitamine i minerale, uključujući i jod, željezo, fosfor, kalcij, cink.
On ne samo da savršeno apsorbira u tijelo, ali i izvor vlakana, što pomaže niže razine kolesterola u krvi i poboljšava probavu. Složeni ugljikohidrati energizirajući, kalijeva sol neutralizira djelovanje i normalizira tlak. Vitamin pozitivan učinak na kosu, nokte i kožu, jača živčani sustav. Redovita konzumacija riže pozitivan učinak na intelektualnim sposobnostima. Možda zato što Japan ima vodeću mjesto na inovacijama i modernom tehnologijom.

Riža ide dobro sa bilo plodovima mora kao i njihovi proteini nadopunjuju jedni druge. Kombinacija riže "- Seafood" može se pripisati zemljište korisne i zdrave hrane.
Osim riže djeluje kao sorbensa, koji pomaže ukloniti toksine iz tijela.
Losos
Losos - izvor proteina, vitamina A, D, B12 polinezasićenih masnih kiselina Omega 3 minerala, uključujući i jod. Za razliku od mesa (svinjetina ili govedina), lako se probavlja, a protein je gotovo u potpunosti apsorbira u tijelo. Česta uporaba lososa (barem 2-3 puta tjedno) smanjuje simptome artritisa i sprječava razvoj kardiovaskularnih bolesti.

Jegulja
Ovaj grabežljivog ribe sadrži veliki broj proteina, vitamina A, B1, B2 E, D. jegulja promiče uklanjanje umora u vruće sezone, tako da je najpopularniji u ljeto, vruće razdoblje. Sadržana u tijelo mora jegulja ribljem ulju, su profilaktička od bolesti srca i krvnih žila.
Tuna
Meso tune je bogat vitaminima A, D, B12 minerala i proteina koji su uključeni u mnogim vitalnim procesima potrebnim za rast i popravak tkiva, blagotvoran učinak na cijelo tijelo kao cjelinu. Svojom redovitom prehranom, smanjuje rizik od ateroskleroze, moždanog udara i srčanog udara.

Rak meso
Rak meso - izvor vitamina B2 kvalitete B5 B6 lako probavljiv protein, magnezij, cink, selen, kalij koji sprečavaju razvoj mnogih bolesti. To može sniziti razinu kolesterola u krvi. Rak meso je poznata po niskim udjelom masti.
Đumbir
U japanske kuhinje je služio đumbir očistiti nepce, prije jela sushi s drugom vrstom ribe.
Osim toga, đumbir divno lijek za probavne smetnje, kolitis, nadutost, proljev i mučnina. To poboljšava cirkulaciju krvi i normalizira aktivnost jetre.

Wasabi
Wasabi poslužena s sushi i sashimi, zajedno sa soja umakom. To se suši i prahu korijen biljke istog imena. Okus je vrlo sličan našem hren. U wasabi sadrži kalcij, kalij, magnezij, mangan, vitamin B i C. Prisustvo yzotsyantov dezinficirati tijelo, obavlja antifungalna i antibakterijska funkciju i ne daju širenje mikroorganizama koji mogu postojati u sirovom ribom.
Alge nori
Za pripremu sushi i peciva koristi jestive alge pritisne lišće - rupa. Na japanskom stolu su česte takve hrane kao riža. Kako bi zadovoljili dnevne potrebe za jodom, potrebno je jesti samo 30 grama algi. Zbog rupa je izvrstan prehrambeni proizvod, što je korisno za štitnjača i mentalne aktivnosti. Sadržaj željeza i kalcija normalizirati krvožilni sustav i pomoći u jačanju kostiju. Dodaj u da su vitamini B, A, D, bez koje normalno funkcioniranje je moguće sustava. Nori se savršeno u kombinaciji s rižom i plodovima mora.


Bilo vrste sushija koji se sastoji od osnovnog sastojka - riža kuhana na poseban način, na koji se dodaje raznim preljevima. Prednosti zemlji zatvoren u tim proizvodima od kojih su pripremljeni.
Ako uzmemo u obzir rakove i školjke - dagnje, škampi, kapice, itd, oni su bogati proteinima; vitamini B i E; esencijalne masne kiseline; minerali: selen, jod, magnezij, kalcij, cink i drugi.
Punjena povrćem (krastavac, avokado, papar, itd) bili su manje popularni i korisne.
Otkrijte našu Japan.